猪肉白菜水饺怎么调馅？

将猪肉切成末，放入葱姜末、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒和麻油进行腌制，让猪肉馅变得更加鲜美。

将白菜洗净后切成碎末，用盐腌制10分钟，把水分挤干后加入到肉馅中，搅拌均匀后，再加入适量的鸡蛋、油、香菜末、蚝油等进行调味，搅拌均匀即可。

取出一张水饺皮，将馅料包入水饺皮内，搓成馄饨状或煮成水饺即可，这样调馅 *** 出来的猪肉白菜水饺馅料不仅色香味俱佳，而且口感鲜美。