灰灰菜怎么做菜，才好吃呢？

1、准备大蒜几瓣，拍散后剁成蒜末，小米椒切圈，清洗干净的灰灰菜一把，加入植物油10克，用手抓拌使其均匀地裹上油，这样才能蒸出来的灰灰菜不容易出水，颜色也会更加鲜艳。

2、烧一锅热水，加入滤过水的蒸布，将裹满面粉的灰灰菜均匀地放在蒸布上，大火蒸6分钟。

3、蒸熟后，把灰灰菜取出，放置在盆子里，用筷子轻轻扫散以加速其冷却。

4、在一个小碗里，放入食盐、生抽、红油、香油、葱油，充分搅拌均匀后，倒入装有灰灰菜的盆中，搅拌均匀后即可装盘。