砂锅鸡蛋糕做法？

- 鸡蛋 1100 毫升

- 水 800 毫升

- 白糖 30 克

- 盐 13 克

- 味精 10 克

- 洋葱 120 克

- 大葱 50 克

- 胡萝卜 60 克

- 香油 适量

- 小葱 适量

做法：

1、在一个碗中，将鸡蛋液和味精、盐、糖搅拌均匀。

2、把洋葱、大葱、胡萝卜等蔬菜剁碎，然后加入到搅拌好的鸡蛋液中。

3、把调味好的鸡蛋液倒入砂锅中，接着把混合蔬菜放入锅中，用大火煮沸后转为小火慢慢熬煮。

4、煮约4分钟后，将锅中的鸡蛋糕提起，放到漏网中沥干水分，最后淋上热油，撒上切好的小葱即可享用。