饼干怎么制做？

1、准备所需的材料：鸡蛋2个，细砂糖80克（可以根据个人需求适量增加或减少）、盐1/2茶匙和融化的奶油50克，以及面粉320克（中筋面粉即可），注意，不要放盐。

2、 *** 饼干：将所有的材料放入一个大碗中，用搅拌器将其混合均匀，形成一个光滑且无颗粒的面团。

3、在桌子上铺一层面粉，然后把面团放在上面，再撒上一层面粉，再次使用擀面杖擀面团至厚度为0.3厘米左右，让其冷却并硬化。

4、使用饼干模具或其他的任何形状的印模来印出形状各异的饼干片，在饼干片的表面戳几个小孔，以增加口感。

5、将饼干放入预热至160摄氏度的烤箱中烘烤约20分钟，直到饼干变金黄色并稍微收缩。

希望这个过程对您有所帮助！