海蜇怎么做比较好吃？

海蜇头用清水浸泡半天或一天，期间换几次水就可以了。

海蜇头具体做法如下：

主料：海蜇头200克；

辅料：盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克；

步骤：

之一步：海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水；

第二步：海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝或块并挤干水分；

第三步：拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可！；

第四步：凉拌海蜇丝就可以装盘了。

烹饪技巧：

海蜇头是泡在盐水里的，所以食用之前一定要浸泡，否则会很咸；

调味料可以根据自己口味来调拌。