拿破仑蛋糕的由来?

舌尖美味 19分钟前 阅读:1 评论:0

拿破仑蛋糕的起源至今仍不清楚,据说它起源于17世纪巴黎的一个师傅与人打了一个赌。

正宗的拿破仑蛋糕(Napoleon)也被称作法式千层酥(mille-feuille),是一款源自法国的甜品,具体的起源可能是由于传说中,一位名叫皮埃尔·雷诺特的面包师曾向一位顾客讲述他如何打造这款蛋糕的,并且得到了这位顾客的一枚金币作为奖赏,这个故事被人们广泛流传并成为了后来的传说,传统的拿破仑蛋糕通常由三层千层酥皮夹两层糕点奶油馅组成,有时还会在中间加入打发的淡奶油或果酱,或者在蛋糕上添加水果。

顶上的装饰通常是用糖霜进行装饰,而底下的装饰则可能是使用了可可粉或酥粒,还有一些可能是在白色(糖霜)和棕色(巧克力)之间涂上了彩色糖霜或翻糖的情况。

关于拿破仑蛋糕的起源仍然有很多争议和未解之谜,这使得它的历史和故事更加吸引人。

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