油麦菜跟什么在一起炒好吃？

- 1把油麦菜

- 4片火腿

- 2小瓣大蒜末

- 1根小葱

- 色拉油或其他适合炒菜的食用油

- 盐适量

- 水淀粉适量

步骤：

1、首先将油麦菜洗净切段。

2、热锅冷油，加入蒜末煸炒出香味。

3、加入切好的火腿片翻炒至微黄。

4、加入油麦菜继续翻炒。

5、倒入适量盐调味。

6、搅拌均匀后加入水淀粉，炒匀即可。

如果炒的时间过长或者油麦菜本身不易熟，可以提前处理好，然后在最后加入，以保持菜品的口感。