奥尔良鸡翅土豆烧的做法？

- 鸡翅（6个）

- 土豆 2个

- 奥尔良腌料 30g

*** 步骤：

1、鸡翅切几刀，方便入味，将土豆切片。

2、加入奥尔良腌料，手抓均后，放入适量水中浸泡，以帮助酱汁更均匀地附着在鸡翅上，腌制时间至少为半小时以上，更佳的腌制时间是头一天腌制，第二天使用效果更好，每隔一段时间进行适当的搅拌，可以让酱汁更好地包裹住鸡翅。

3、锅中加油烧热，倒入鸡翅翻炒片刻。

4、把鸡翅和腌制好的水一起放入砂锅或炖煮容器中，加入热水，盖上锅盖，大火炖煮约30分钟至鸡翅熟透。

5、炖煮完毕后，可以撒上葱花和盐调味，根据个人口味调整。

注意事项：

- 鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，这样炖煮时口感更好。

- 腌制鸡翅时，一定要把水分完全浸没到鸡翅内部，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。

- 在炖煮过程中要不断搅拌，避免鸡翅粘底。

- 烧煮时间和火候要掌握好，以免破坏鸡翅的原汁原味。