莴笋叶最好吃的六种做法？

1、之一种 *** ：将莴笋叶清洗干净后，用沸水焯一下，捞出后，切碎成末，撒上适量的白糖、白醋、盐和鸡精搅拌均匀，这款油温适中后，淋上少量的芝麻油，拌匀后即可食用。

2、第二种 *** ：将莴笋叶切小块，锅内加热油，加入切好的大蒜末炒香，再倒入晾干后的莴笋叶，翻炒几分钟，最后加入辣椒油、耗油、盐、少许味精和鸡精调味即可。

3、第三种 *** ：莴笋叶洗净后，将其晾干两天后，切碎放冰箱冷藏保存，冬天使用时，将腌制好的莴笋叶放入开水中稍微浸泡一会儿，然后做任何配菜都是极好的。

4、第四种 *** ：直接将莴笋叶和蒜蓉、盐、醋一起翻炒，口感清甜脆爽。

5、第五种 *** ：将莴笋叶洗净后，在锅里加一点高度白酒和白醋，三天后就可以做出美味酸菜了，可以用它来做酸辣汤等各种菜品。

6、第六种 *** ：将莴笋叶用沸水焯一下，切碎后在锅中加油热，放入莴苣叶、开水、水开后加入打散的鸡蛋液，出锅时撒上少许香油、盐，这样一份色泽鲜明，味道清甜的莴笋叶就做好了。