外婆菜炒豆角怎么做才好吃？

- 外婆菜：60 克

- 豆角：300 克

- 大蒜：1 瓣

- 生抽：2 汤匙（30毫升）

- 清水：100 毫升

做法如下：

1、豆角去蒂，热水中焯一下水，过冷水待用。

2、五花肉切成丁，准备好外婆菜。

3、鸡蛋打入碗中，稍微搅拌一下备用。

4、热锅凉油，放入五花肉翻炒至变色。

5、加入大蒜和花椒粉，炒香后加入豆角翻炒均匀。

6、倒入打好的鸡蛋，继续翻炒至鸡蛋液凝固成块状。

7、最后倒入外婆菜，加入适量盐和鸡精调味即可。