清炖无刺鱼的做法？

鱼柳洗净切段，在盘子上放一小片姜丝和一些葱段，然后将一个小碗倒入适量的蒜末和小米辣（如果不喜欢也可以不加），接着将蒸锅打开，放入足够的水，盖上锅盖开始蒸鱼柳。

将蒸好的鱼柳取出，用热水冲洗干净，再撒上葱花就可以食用了。