花样馒头做起来费事吗?
1、准备材料:中筋面粉、酵母粉、清水、糖、食用色素或天然色素、水槽、砧板、叉子、刷子。
2、和面:将所有原料混合在一起,然后慢慢倒入温水中搅拌,直到面团变得光滑,如果有色素或天然色素,也可以适量添加。
3、醒面:将和好的面团放在案板上,继续揉至表面光滑,如果需要,可以加入一点食用油使面团更柔软。
4、分割面团:把醒好的面团分成小剂子,每个剂子大约30-50克,根据你想要做的馍馍大小调整。
5、剪切面团:使用擀面杖擀成圆形或椭圆形,厚度约为3-5毫米,如果有特殊的动物形状,可能需要专门设计切割工具。
6、组装和造型:根据你要做的动物形状,用刀具或模具切割出相应的形状,也可以先做好一部分,再慢慢组装另一半。
7、组装和造型:可以在馒头上压出眼睛、嘴巴、鼻子、耳朵等细节,也可以用小刀在馒头上刻一些图案或文字,增加馒头的趣味性。
8、发酵和蒸制:将馒头放在温暖的地方进行发酵,大约需要20-30分钟,将发酵好的馒头放入蒸锅中,大火蒸上15-20分钟,根据馒头的大小和蒸锅的实际情况调整时间。
9、出锅:蒸熟的馒头放在凉架上自然冷却,过一段时间后就可以吃了。
希望这些建议对你有所帮助,祝你在 *** 馒头的过程中玩得开心!
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表,未经许可,不得转载。