鸽子汤的做法？

鸽子汤是一种营养丰富且滋补养生的汤品，通常采用的是鸽子和多种中草药为主要原料 *** 而成，下面是详细的做法步骤：

*** 材料：

- 鸽子一只（去除内脏、毛和脚爪）

- 枸杞10克

- 黄芪10克

- 党参10克

- 红枣4个

- 姜适量

*** *** ：

1、将洗净的鸽子剁成块状，放入沸水中焯水后捞出。

2、将枸杞、黄芪、党参用清水浸泡约10分钟，使其充分吸收水分。

3、在碗中将浸泡过的党参段、红枣去核洗净待用。

4、把焯过水的鸽子块、泡好的黄芪以及一块姜一同放入锅内，加入足量的清水，大火烧开后转为中小火炖煮2小时左右。

5、加入枸杞和红枣继续炖煮半小时左右，最后根据个人口味加盐调味即可。

如果想让鸽子汤口感更好，还可以在烹饪过程中添加其它食材，如南北杏、海参、花菇等都是非常不错的选择。

希望以上鸽子汤做法能够帮助到您！