爆炒卷心菜怎么做才好吃？

"主要材料：卷心菜适量，辅料，葱适量，蒜适量，干红辣椒适量，调料，蚝油适量，盐适量，植物油适量，卷心菜洗净后，用手撕成小片，然后放入适量的盐，搅拌均匀，腌制5-10分钟，这样做出来的卷心菜在放入锅中烹饪的时候，会越来越绿，而且不容易糊锅，我们准备一些葱和蒜，以及干红辣椒，将锅中的植物油烧热，加入花椒，然后放入葱、蒜和干红辣椒一起爆香，我们将卷心菜倒入锅中，用大火快速翻炒，使其变得软糯可口，我们加入一勺蚝油，再翻炒均匀，就可以关火出锅了。"