冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕区别？

1、原料的不同：冰激凌蛋糕的主要原料包括奶油、细砂糖、炼乳和甜酒；而奶油蛋糕的主要原料包括鸡蛋、精粉、奶油、白糖和香精水。

2、特点的不同：冰淇淋蛋糕比奶油蛋糕更新鲜、更健康，它的 *** 工艺也更为传统；奶油蛋糕的营养更加丰富，口感更为松软香甜。

3、分类的不同：冰淇淋蛋糕可以分为各种口味的冰淇淋蛋糕，如芒果冰淇淋蛋糕、咖啡冰淇淋蛋糕等；而奶油蛋糕可以分为轻奶油蛋糕和重奶油蛋糕。

4、营养价值的不同：冰淇淋蛋糕由于其中脂肪、糖分含量较低，因此更适合追求健康饮食的人群食用；而奶油蛋糕则因其脂肪及糖分含量较高，适量食用对身体健康有益。

5、保存时间的不同：冰淇淋蛋糕可以在-5摄氏度的环境中储存24小时；而奶油蛋糕在室温下可以保存1天或两天，但在冬季可以存储7天左右。

冰淇淋蛋是由软冰淇淋粉或硬冰淇淋制成的，然后经过冰淇淋机加工成冰淇淋，会在蛋糕表面涂抹上奶油，并添加一些装饰物，即可 *** 完成。