小蘑菇怎么做法最好吃？

小蘑菇400克猪肉180克辅料：油适量盐适量料酒适量酱油适量豆瓣酱适量葱蒜适量十三香适量干辣椒适量大料适量鸡精适量

步骤如下：

1、准备材料：将猪肉切成薄片，加入料酒十三香盐进行腌制一会儿。

2、小蘑菇清洗干净，控干水分。

3、开油锅，放入干辣椒，一个大料，葱，蒜，小火煸炒出香味。

4、在放入肉片炒熟后取出备用。

5、锅中留底油。

6、倒入小蘑菇，翻炒片刻。

7、加入盐和十三香进行调味。

8、加入豆瓣酱，翻炒均匀。

9、添加一些热水，大火焖煮5分钟。

10、加入炒好的肉片，再翻炒一次。

11、最后加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。