辣酱怎么做？

主料：鲜红辣椒150克；

调料：豆瓣酱、食用油一勺、葱一根；

做法步骤：

1、准备好食材。

2、食用油比平时炒菜多一些，油热后爆香葱花，然后放进辣椒，大火慢炒。

3、辣椒的水分炒干后，放进两大勺豆瓣酱，再放进点葱花，用铲子大火慢慢翻炒，约三分钟即可出锅了。