猪肝炒青椒的做法？

猪肝300克，青椒50克，洋葱50克，调料：油适量，盐适量，料酒适量，糖适量。

步骤：

1、青椒洗净切块。

2、洋葱洗净切块。

3、猪肝切片后，在水中泡30分钟，期间换几次水。

4、锅中放油，放入葱花炒香。

5、放入猪肝翻炒。

6、变色后放入料酒。

7、炒熟后盛出。

8、锅中再放油，放入洋葱翻炒2分钟。

9、再放入青椒翻炒到洋葱断生。

10、最后放入猪肝翻炒均匀，放入适量的盐和糖，味道调整好，翻炒均匀即可。

这里的"用料酒"应该为"放入料酒"，在步骤8中，青椒需要用"切片"而不是"切块"，菜名中的"洋葱"也应更正为"洋葱"。