酸汤子最正宗的做法？

酸汤子的 *** *** 其实是比较简单的，首先准备一些配料：汤子面、清水、青椒鸡蛋酱，然后按照以下步骤进行：

1、准备汤子面，将其揉成适当的厚度。

2、在锅中加入适量的清水，然后把汤子面倒入锅中，用大火烧开。

3、将揉好的面团放入沸水中氽一会儿（大概需要一分钟左右），这样可以使其更软糯。

4、等待面团完全浮在水面之后，捞出备用。

5、重复上述步骤，直到所有的面团都被蒸熟。

至于做面条，可以选择玉米水磨发酵后的面条，将面条擀平后切成合适的大小，放在烤盘或者碗中，用叉子扎一些洞，让面条充分吸收水分，最后撒上青椒鸡蛋酱。

酸汤子已经做好了！简单易做的它已经成为东北人的更爱之一，配上刚从冰箱取出的新鲜韭菜炸成的鸡蛋酱，那就更是美味无比了！