甜口红烧肉怎么做？

甜口红烧肉怎么做？

红烧肉切块漂洗去血水

2· 冷水下锅，同时下入葱姜料酒，煮开去血沫，捞出肉块晾干水份。

3· 热锅冷油（少油）下入肉块煸香出油

4· 待肉块微黄后倒入凉水（没过猪肉即可），下入适量酱油和老抽，适量冰糖，下入一颗八角，两片香叶，盖盖中火焖煮十分钟后开盖收汁。

5· 捞出八角，香叶，出锅装盘。