生腌鸡腿怎么腌最简单？

步骤/方式1：

洗净鸡腿，沥干水分。

步骤/方式2：

使用刀沿鸡腿的骨头中央部分切开，放入盆中。

步骤/方式3：

准备盐，花椒和白酒。

步骤/方式4：

将盐和花椒混合均匀。

步骤/方式5：

加入适量白酒，搅拌均匀。

步骤/方式6：

用手或者重物将鸡腿压紧，放置两天。

注意：以上所有步骤都需要保证鸡腿充分暴露在空气中进行腌制，以确保调料的味道能够渗透到鸡腿内部，建议每隔一段时间就重新调味一次，以保持其口感。