葱香千层饼的家常做法？

中筋面粉（即普通面粉），150克；色拉油，1大匙；葱，0.5根；黑胡椒粒，0.5小匙；盐，0.5小匙。

做法：

1、准备好所有的食材。

2、葱切末。

3、先来 *** 开水面团，将面粉过筛，在案板上做一个粉墙，然后在粉墙内倒入沸水，搅拌成粒状，接着用手揉搓成面团，放置一会儿后再使用。

4、将醒好的面团分成两个小面团，一个传统的做法是我用手揉搓出来的，而我的家传秘方则是通过特殊的 *** *** 出来的。

5、把醒好的面团放在案板上，揉至表面光滑，沾一点面粉并擀成大圆片，抹上一层色拉油，然后均匀地撒上盐，黑胡椒粒和葱末。

6、用擀面杖卷成长条状，再环绕成一个盘旋状，然后用刀切成适当的大小，让每一片都均匀地涂上色拉油，并保持一定的形状。

7、烧热平底锅，淋上薄薄的一层色拉油，放入葱油饼，用中小火煎至两面金黄即可，注意不要把整张饼烤得太深，以免外焦里生，只需要两面金黄色即可，但内部应该已经完全熟透。