自做珍珠奶茶所用材料?
- 红茶:伯爵红茶、锡兰红茶或阿萨姆红茶,这些都是常见的奶茶红茶。
- 牛奶:更好选择全脂牛奶,因为这能使奶茶的味道更为浓郁。
珍珠奶茶的主要原料包括:
- 珍珠:这种小球通常是用木薯粉制成的,口感非常Q弹。
- 水:主要用于煮珍珠。
*** 珍珠奶茶的 *** 如下:
- 将红茶放入茶壶中,并加入足够的热水,然后将其加热煮沸。
- 当红茶煮沸后,应保持中小火,以便让红茶的味道更好地渗入水中。
- 在另一个锅中加入适量的水和糖,并用大火将其烧至溶化状态。
- 加入珍珠,继续煮至珍珠完全熟透,大概需要15分钟的时间。
- 将煮好的珍珠倒入杯中,然后倒入热腾腾的红茶,以及适量的牛奶,充分搅拌均匀即可。
如果你想让奶茶味道更佳,也可以在最后添加一些冰块,你还可以在奶茶中添加一些椰果或者果冻等配料,以增加口感。
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