米馒头的做法视频教程？

1、大米粉与面粉混合。

2、酵母加适量白糖，40度以下温水激活活性。

3、酵母水加入面粉中，再加适量温水，面活的软一点。

4、放在温暖湿润处进行发酵。

5、发好后揉成馒头，放在锅里再次发酵。

6、蒸20分钟，蒸好后再闷5分钟，出锅！

7、松松软软的米馒头出锅啦！

怎么样做好花卷馍呢？

1、食材：

中筋面粉300g,酵母3g,糖1匙,油适量,盐适量,35°温水160g。

2、 *** /步骤：

- 酵母和糖用温水化开静置五分钟。

- 面粉加入酵母水和清水搅成大的絮状。

- 揉好面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

- 面团揉圆，压开擀成硬币厚薄的片。

- 涂油用刷子将油抹匀。

-撒上面粉和盐后，从单面卷起。

- 切割成的等量剂子两个摞在一起，筷子从中间压下。

- 稍微拉长，下面放筷子。

- 两头捏紧，顺时针转动筷子一圈即可。

- 二次发酵后，大火蒸二十分钟，END

就是 *** 米馒头和花卷馍的视频教程，希望对你有所帮助。