魔芋豆腐的做法简单又好吃？

【原料】：魔芋豆腐1块（约600克），芹菜1根，干红辣椒5颗，大蒜半头，食用油、盐、生抽酱油。

【详细 *** 过程】：

步骤1：准备所需的食材，魔芋豆腐一块，芹菜茎两根就可以，喜欢吃的话还可以多放点，干红辣椒的数量可以根据个人的食量来选择，另外再准备点大蒜；

步骤2：先烧一锅热水，把魔芋豆腐切成长条，放到热水里煮2分钟，捞出沥水；

步骤3：焯过水的魔芋豆腐条，大蒜去皮切碎，芹菜茎斜切成片状；

步骤4：炒锅上火烧热，放少许食用油，把干红辣椒和蒜碎放到锅里翻炒出香味；

步骤5：再放进切好的芹菜一起翻炒；

步骤6：放进焯过水的魔芋条，一起翻炒均匀；

步骤7：加入适量的盐和生抽酱油，翻炒均匀后，盖上锅盖，小火炖煮5-10分钟，即可出锅装盘。