元宵和汤圆有什么区别？

从工艺角度来看，汤圆是在糯米粉中翻滚、蘸水后揉搓成球状的，而元宵则是由馅料包裹在糯米粉中搓出来的球状物，元宵的馅料比较多样化，既有甜味的，也有咸味的，口感相对较软；而汤圆则主要以甜味为主，口感相对较硬。

从烹饪方式来看，汤圆可以通过煮或炒的方式来食用，而元宵则可以进行炸制。

汤圆在保质期内较长，可达一年以上，开封后可冷冻保存一周左右，元宵的保质期较短，只能保存约两天左右。

在南方，元宵和汤圆有一些明显的区别，比如汤圆是用糯米粉做成的，而元宵是用馅料包裹在糯米粉中的，元宵节还有一些传统习俗，如点灯庆祝等。

虽然汤圆和元宵在形状、材质等方面有一定的差别，但它们的主要功能都是让人们在寒冷的冬季得到温暖。