怎么煮茶叶蛋才会入味?

舌尖美味 19分钟前 阅读:2 评论:0

1、先清洗蛋液,确保其干净无异味。

2、将蛋液倒入锅中,用大火煮沸,在此期间,请确保水量不能超过蛋液本身,以免煮干。

3、煮好后,应立即将热水沥干,然后重新加入冷水中降温至适宜的温度。

4、加入切好的茶叶,搅拌均匀。

5、在此过程中,您可以加入酱油、黄酒、冰糖和盐等调料,按个人口味调整。

6、保持中小火慢慢烹煮,煮至茶叶蛋充分吸收调料的味道,然后再熄火。

7、一旦煮熟,即可享用了。

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