天气热适合煲六款养生汤?
鸭肉性凉味甘,既有补充体内因炎热过度消耗的营养,又能增进食欲,而冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品,其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,可清热消暑祛湿,不仅如此,所有的人都可以吃,鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。
2. 《清热解毒》——凉瓜蚝豉炖排骨
凉瓜有清热解毒、清脂降压功效,味道甘苦,蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质,亦可预防动脉硬化,凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处,排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜,苦中有甘,甘中有香,老少咸宜。
3. 《止渴消暑》——南瓜绿豆汤
绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,这里介绍南瓜绿豆汤,可清热解暑,利尿,有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。
4. 《清心润肺》——霸王花排骨汤
中医认为,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,且霸王花有特殊的香气,与排骨搭配更能让女性着迷。
5. 《健脾益气》——茯苓冬瓜鲤鱼汤
茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮,除了为夏天暑热时利水下气消肿外,还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理,茯苓又叫云苓,性平味甘、淡,能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神,常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。
6. 《清热祛湿》——节瓜薏米黄鳝汤
夏日汤饮节瓜居多,利水、清湿热的中药薏米配它煲黄鳝,具有清热祛湿、缓和拘挛的功效,多用在这仲夏暑湿之时,它还适用于湿热下注筋骨症见两脚麻木、屈伸不利、小便短赤;亦能辅助治疗风湿关节炎、多发性神经炎、痛风、脚气病等,薏米既能健脾除湿、又能缓和拘挛,与节瓜相配除湿力更强,芡实健脾益胃,属固涩之品,与薏米相伍有相辅相成之效,黄鳝能强筋骨、祛风湿,既可增强除湿止挛之力,又使汤味清香可口。
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