冰粉最正宗的做法?
舌尖美味
4分钟前
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25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水(红糖水可用)。
葡萄干、花生碎、熟芝麻。
做法步骤:
之一步:先在锅中加入1000ml的水,然后放入25g冰粉粉,用勺子不断的搅拌,直到冰粉粉完全溶解。
第二步:再加入100g红糖,用小火慢慢炖煮,直到红糖完全溶解并变得粘稠。
第三步:最后加入1000ml水,并将火调小,让它慢慢沸腾,一边加热一边搅拌,使冰粉充分地融入水中,直到冰粉完全融化。
第四步:将冰粉捞出,放入冰箱中冷藏一段时间,这样可以使冰粉更加滑爽。
第五步:等冰粉完全冷却后,将其切块,放在碗中,加入适量的红糖水和葡萄干、花生碎、熟芝麻即可享用。
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