酸梅汤怎么煮？

1. 酸梅（150克）2. 冰糖（100克）3. 温水（1.5升）

步骤如下：

1、将酸梅清洗干净，用刀小心地切开梅皮。

2、将酸梅放入炖罐或锅中，加入冰糖。

3、加入适量的水，然后盖上炖罐的盖子，用大火烧开后转为小火煮约30分钟。

4、煮好后，将酸梅捞出，将梅肉压成泥状，然后将泥状梅肉放回锅中，搅拌均匀就可以食用了。

注意事项如下：

1、烧酸梅汤时，不要加太多水，否则容易导致汤变稀，味道也会受到影响。

2、烹煮酸梅汤时，你可以根据个人口味来调整冰糖的用量。

3、酸梅汤中含有的梅子和糖分较多，饮用时应适量，不宜过量。