日本荞麦面的酱汁如何制作？

1、荞麦面洗净泡发，切好备用。

2、准备一碗，加入姜泥、葱末、芥末，调成简单的调料。

3、将泡好的荞麦面倒入调料碗中，然后加入烫面水，搅拌均匀。

日本荞麦面的吃法：

1、搓热面后，将海苔丝放在面条上。

2、加入适量的酱油、味霖等调味品，搅拌均匀。

3、取出少量面条，沾上面条酱汁食用。

日本荞麦挂面的建议吃量：

对于一顿饭来说，一碗大约可以满足一个人的基本需求，但是每个人的体质不同，因此具体的食量也应该因人而异，成年人每天需要摄入200-300克碳水化合物，所以在一餐中，应该控制在100-150克之间，也要注意避免过度摄入钠，以防影响血压。