在日常生活中，花甲是一种常见的海鲜食材，口感鲜美可口，深受大众的喜爱。然而，对于不少人来说，花甲的烹饪方法并不是很清楚，不知道该如何让花甲做的更加美味可口。那么，花甲怎么做好吃又简单呢？
首先，要让花甲口感更加鲜美，最好选择新鲜的花甲进行烹饪。其次，为了避免花甲的异味，可以在烹饪之前将花甲浸泡在淡盐水中，再用清水冲洗干净即可。
接下来，就可以根据个人口味选择不同的烹饪方法了。比较受欢迎的方法有蒜蓉炒花甲、椒盐花甲、红烧花甲等。下面，为大家介绍一种简单易学的方法：麻辣烤花甲。
首先，将花甲摆放在烤盘中，撒上适量的盐和胡椒粉。接着，准备一份麻辣酱料，具体做法可参考麻辣烤鱼的做法，然后均匀地刷在花甲上。
最后，将烤盘放入烤箱中，以中温烤制15分钟左右即可。出炉后，再撒上适量的葱花和香菜即可。
通过这种简单易学的方法，花甲口感鲜美，酱料香辣可口，深受大家的喜爱。
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