如何做出家常口感的十三香小龙虾

9个月前 (06-12 06:34)阅读2回复0
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小龙虾是夏季不可或缺的美味佳肴,而十根香小龙虾更是备受欢迎。以下是一份简单易学的家常十支香小龙虾做法。

材料:

  • 小龙虾500g
  • 葱姜蒜适量
  • 十支香适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 辣椒适量
  • 麻油适量
  • 清水适量
  • 步骤:

  • 洗净小龙虾,砍掉虾鳞,剪掉虾须,清理干净后放入清水中浸泡30分钟,使其排出泥沙。
  • 葱姜蒜切末备用,辣椒切段。
  • 锅中加水,放入小龙虾烧开,煮5分钟后捞出备用。
  • 热锅凉油,加入葱姜蒜末,辣椒段爆香后加入小龙虾,煸炒均匀。
  • 倒入适量清水,加入十支香、酱油、料酒、盐,翻炒后盖上锅盖慢慢煮10分钟至汤汁浓稠,最后加入麻油即可。
  • 小贴士:

  • 浸泡小龙虾的时间不要过久,否则虾肉会变柴。
  • 煮小龙虾时可以加入姜片和料酒去腥。
  • 炒虾时火候要掌握好,不要使用大火,以免虾肉过熟。
  • 如果想要更辣更香的味道,可以加入适量的干辣椒和花椒。
  • 总结:

    如何做出家常口感的十三香小龙虾

    这道家常十根香小龙虾的做法简单易学,不仅香气四溢,而且虾肉鲜嫩多汁,深受大家喜爱。试试这道美味的佳肴吧!

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