云南雪燕的做法?
食材 雪燕3-5克泡发、冰糖适量、银耳适量、蔓越莓适量、桃胶适量、红枣适量、枸杞适量、牛奶适量、血蛤适量、雪莲子适量。
做法介绍 桃胶雪燕银耳羹
1, 准备好皂角米、桃胶、雪燕,2, 将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣,3, 桂胶和雪燕都是植物的分泌物,泡发时会析出杂质,中途换3、4次水,4, 去除所有杂质,清洗干净,沥干水份,5, 将鲜银耳浸泡20分钟,撕成小朵,备用,6, 红枣去核,7, 锅里加水,加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣,8, 加入鲜银耳,9, 大火煲开后再煮3分钟左右,10, 转小火煲30分钟,11, 加入冰糖,小火煲10分钟左右至糖完全溶化,12, 养颜桃胶银耳羹做好啦!
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