包菜炒粉丝的家常做法?
"圆白菜"应更正为"菠菜"
"红薯粉条"应更正为"红薯粉条"
"猪瘦肉"应更正为"猪肉丝"
"辅料"应修改为"调料"
"白醋"应更正为"生抽"
"酱油"应更正为"豆瓣酱"
"姜末"应更正为"大蒜末"
"葱花"应更正为"葱花"
"辣椒"应更正为"花椒"
"蔬菜汤底"应更正为"青菜汤底"
以下是修改后的圆白菜炒粉条的做法步骤:
1、准备主要食材:菠菜200克、猪肉丝50克。
2、菠菜切丝,此时可以把粉条上锅煮一下。
3、菠菜清洗干净后控净水。
4、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,猪肉丝切丝。
5、把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油。
6、锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香。
7、放入豆瓣酱提色。
8、开大火,油温升起后快速倒入控净水的菠菜丝。
9、快速翻炒,放入盐。
10、菠菜微蔫顺锅边淋入生抽,迅速搅拌均匀。
11、捞入粉丝快速翻炒拌匀,加入大蒜末激出香味即可关火。
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