冬笋炒五花肉的湘菜做法？

冬笋炒五花肉的湖南菜做法？

准备材料：

1、冬笋 一片

2、五花肉 一块

3、生抽 适量

4、老抽 一勺

5、白糖 些许

6、盐 适量

7、油 适量

操作步骤：

1、冬笋洗净后切片。

2、五花肉洗净，切成薄片。

3、在五花肉片上加入少量盐和一勺生抽腌制约15分钟。

4、热锅凉油，将五花肉片倒入煎至两面金黄色。

5、加入冬笋片翻炒，加入一勺老抽上色，再加入少许白糖提味。

6、继续翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

7、出锅前再撒上一些盐就可以享用美味的冬笋炒五花肉了。

这道菜以冬笋为主料，搭配五花肉，口感鲜美，深受食客喜爱。