沙姜的做法？

沙姜的做法？

步骤/方式1

将沙姜洗干净的样子

步骤/方式2

用厨房纸吸干沙姜的水分

步骤/方式3

放入破壁机

步骤/方式4

放入油

步骤/方式5

油淹没沙姜

步骤/方式6

准备打碎

步骤/方式7

有些汁水倒出来

步骤/方式8

倒入小锅中

步骤/方式9

开火，中火

步骤/方式10

煮开，大概3-4分钟

步骤/方式11

放入盐6g，一点点糖

步骤/方式12

加入芝麻油60g

步骤/方式13

把芝麻油搅拌均匀

步骤/方式14

调整到小火，煮到有一些浮起，即可。

步骤/方式15

这个状态的沙姜泥，就ok

沙姜是什么样子？

沙姜主要用于做调味料，风味独特，吃过的人都知道。种植的话病虫害比较少，价格还是不错的。关键是沙姜的药用价值。

沙姜

主产福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。

本品多为圆形或近圆形的横切片。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩；切面类白色，粉性，常鼓凸。气香特异，味辛辣。

沙姜

选购贮藏以色白、粉性足、气浓味辣者为佳。置阴凉干燥处。研究有抗抑郁等作用。性味归经辛，温。归胃经。

山奈

功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。用法用量煎服，6克左右。

验方: 1.骨颜喉：山奈6克，水煎含漱。

2.去头屑：山奈、甘松香、零陵香各香各5克，樟脑0.5克，滑石15克。研为末，夜擦。