如何清蒸大闸蟹
大闸蟹是我国著名的特产，清蒸是一种比较妥当的烹饪方法。那么如何清蒸大闸蟹呢？
首先，准备好新鲜的大闸蟹，将其放入流水中宰杀干净并用清水冲洗干净。然后，将蟹黄和蟹肉分别取出，去掉肠泥并放入碗中备用。
接下来，将锅内加入清水，大火烧开以后将蟹蒸10-15分钟，蟹肉变成淡粉色时即可出锅。将蟹肉和蟹黄分别码在碗上，加入葱姜末，蒸锅里再蒸3-5分钟。
最后，将蟹肉和蟹黄上面撒上一些盐、细白胡椒和一点香油，装点些葱花，即可享用。
如何清蒸大闸蟹的做法视频
想要更清晰地了解如何清蒸大闸蟹的做法吗？以下是一份清蒸大闸蟹的做法视频教程，具体操作可以参考其中步骤：
总结
清蒸大闸蟹的做法并不难，需要注意的是蟹肉的蒸煮时间和调味要足够，这样才能保证螃蟹的美味。尝试一下自己动手做吧！
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