阳春面介绍
阳春面是广东省汕头市的传统食品，也是汕头市民的日常必备食品之一。阳春面的面条细而软，汤汁清香鲜美，是一道经典的家常菜肴。下面为您介绍阳春面的家常做法及调料。
阳春面的家常做法
所需材料：
1. 面条：
高筋面粉，水
2. 汤料：
瘦肉、虾仁、青菜、鸡精、盐、胡椒粉、葱、生姜、清水
步骤：
1. 准备好面条材料，将高筋面粉加水揉成面团，切成细条；
2. 烧开一锅水，将面条放入煮熟，捞出沥干；
3. 准备汤料，将瘦肉和虾仁切碎备用；
4. 加油热锅，放入葱姜爆香，加入瘦肉和虾仁煸炒；
5. 加入清水，待水烧开后加入青菜和调料，煮5分钟后即可倒入面条中，拌匀即可。
阳春面的家常做法调料
阳春面的调料主要包括瘦肉、虾仁、青菜、鸡精、盐、胡椒粉、葱、生姜、清水等。其中鸡精是增加汤料的鲜味，盐和胡椒粉是为了提升汤料的口感。葱和生姜的香味则能让汤料更加香醇，青菜和虾仁则是增加汤料的营养价值。
总结
阳春面作为广东省汕头市的传统美食，以其细面条和美味的汤料受到了人们的喜爱。家庭中做阳春面十分简单，只需要将面条煮熟，制作汤料即可。所需的调料也十分常见，方便获取。想要在家制作一道美味的阳春面，相信这篇文章为您提供了不少帮助。
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