香菇红枣鸡汤怎么做？

香菇 10朵，大枣 10枚，鸡肉 1/2只。

步骤：

1、将香菇提前泡软。

2、烧一锅热水，把鸡肉放入烫过水，去掉表面的杂质。

3、锅中加入切好的生姜、料酒、水以及鸡肉，大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时。

4、加入泡好的香菇和红枣，继续炖50分钟后，调入适量的盐进行调味，就可以享用了。

功效：

香菇红枣鸡汤有补气血、养颜、提高免疫力的功效，同时香菇中的有效成分还可以提高人体吸收率，对于提升身体机能有着很大的帮助。

注意事项：

1、香菇煲汤时忌中途添加冷水，以免食材因冷缩而失去原有鲜香味；同时避免早放盐，这样会使肉中的蛋白质凝固，汤色发暗。

2、养成定时定量的习惯，合理安排饮食，有助于保持身体健康。

3、多吃些香菇，既对身体有益，还能帮助塑造良好的体型和拥有美丽的皮肤。