怎样炖老鸭汤？

主料鸭肉、枸杞、党参、当归。

*** 过程

* 将老鸭清洗干净，剁成块，加入瓦罐中加足量的清水；

* 焯煮时间以砂锅中的水量为准，一般要熬7-8小时。

* 出锅前可适当添加盐油等调料，并撒上葱花。

此炖汤味道醇厚鲜美，具有很好的爱心功效，其中鸭肉富含营养，枸杞和党参则有益于身体健康，当归则有滋补肝肾的作用，能够促进血液循环，增强免疫力，炖老鸭汤不仅能消暑解渴，还有助于清火利肺，滋养肠胃，非常适合夏日食用。