咸肉的吃法？

咸肉菜饭

材料：稻米、蔬菜、腊肉、盐油（动物油）。

做法：

（1）蔬菜摘去黄色叶片，放入水中浸泡清洗。

（2）捞出控干水分。

（3）剁碎（更好切成腊肉丁的尺寸）。

（4）腊肉切小块。

（5）稻米略微清洗放入电饭煲内，加入适量的水（按照正常比例放入适量的水）。

（6）将锅放在火源上加热，倒入植物油。

（7）加入蔬菜颗粒。

（8）加入腊肉颗粒炒香。

（9）将炒好的蔬菜和腊肉均匀涂抹在电饭煲内，撒适量的盐调味，并拌匀。

（10）盖上开始烹饪的锅盖，等待电饭煲发出煮熟的响声后，再焖煮5-10分钟。

（11）打开盖子，用汤匙搅拌均匀即可，如果不够咸，则可以适量加些盐；如果有动物油的话，可以在此时加入一些动物油，使菜肴更加香醇美味。