番茄酱浇汁鱼怎么做？

鱼，番茄酱，大蒜，小葱，花椒，生姜，油，盐。

步骤：

1、鱼清洗干净后放入腌制容器中，加入适量盐，进行腌制。

2、大蒜切末，小葱切段，花椒和生姜切片备用。

3、热锅冷油，将鱼两面煎至微黄捞出备用。

4、锅中留底油，放入大蒜末和姜片炒香。

5、加入小葱段和花椒片，继续翻炒。

6、加入番茄酱炒匀，加入生抽和糖调味。

7、将煎好的鱼放入锅中，慢慢炖煮至汤汁浓稠。

8、倒入番茄酱汁，再煮一会儿即可。

番茄酱的主要功效包括抑制细菌生长，抗氧化，预防某些类型的癌症，并且可以增强食欲，它还可以改善血液循环，降低血压，缓解动脉硬化和糖尿病症状。

番茄酱也有一些禁忌和副作用，例如空腹、急性肠炎、细菌性痢疾和溃疡患者禁食，适量食用西红柿酱不会引起不适。