绿豆乳鸽汤的做法？

1、鸽子洗净，去除身上多余的毛发。

2、将鸽子背部下方的肉去除，将其切成适当大小的块状。

3、把鸽子胸部打开，取出肺部和血管内的血液和杂质。

4、从鸽子心脏部位切开，取出肺部和肾脏。

5、把鸽子清洗干净，放入清水中浸泡一段时间，以便于去腥。

6、绿豆清洗干净，加入适量的清水，一起放入汤锅中。

7、汤锅加热，加入适量的食盐调味。

8、开大火烧沸，然后转小火慢炖1-1.5小时左右，至鸽子软烂即可。

注意：不喜欢绿豆壳的可以提前捞出。