苹果泡椒凤爪的做法?

舌尖美味 7分钟前 阅读:2 评论:0

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苹果泡椒凤爪的做法?

| 材料 | 鸡爪 2斤,柠檬 4片,红辣椒 2个,香菜 少许,苹果(或糖) 2个,蒜头 一大颗,姜 少许,生抽 8勺,老抽 1勺,白醋 4勺,蚝油 1勺,料酒 3勺,胡椒粉 少许,桂枝 2根,花椒 少许,八角 3个,香叶 2片,苹果醋柠檬水泡鸡爪的做法步骤 | 步骤 1 : 把鸡爪处理干净(剪去鸡的指甲),凉水下锅,同时放进姜片,桂枝,香叶,八角,花椒,水开后中火继续煮个8分钟就可以关火,煮好的鸡爪放进冰水里,再一个一个拿出来切对半装碗,把上面用料写着的调味料通通放进去搅拌,等待。 | 步骤 2 : 柠檬切片(挤汁更好,柠檬皮泡久会有苦味),蒜头和苹果一起打碎,香菜和辣椒切末,放进步骤一的鸡爪里 | 步骤 3 : 把所有食材放进一起后,加凉开水刚好和食材持平就好,拿汤匙勺点汤汁试试味道,看看需要再加啥,试到味道满意后,放冰箱,静待食物慢慢变美味,在静待的这个过程中(放过夜,第二天吃),我还是会时不时再拿出来试试汤汁的味道,看看需要再加点什么。 | 潜艇水兵的伙食好到什么程度?| 标准等级 | 四类灶:潜艇 | 一类灶:战士,与战士共同就餐的军官、国防施工部队、 驻艰苦地区条件的部队和驻守海岛的部队。 | 二类灶:坦克装甲车辆乘组、维护保养分队、航空兵机务大队(地勤)、驻高原部队。 | 三类灶:战舰上的指战员、航空兵院校学员。 | 四类灶:潜艇官兵(不分核潜艇、常规潜艇)、航空兵。 | 我军规定的伙食标准分为四个等级:一类灶:战士,与战士共同就餐的军官、国防施工部队、 驻艰苦地区条件的部队和驻守海岛的部队。 | 我军潜艇早餐,与我们日常的早餐差别不大,一般人认为潜艇的伙食标准高,肯定是每餐都是“大鱼大肉”…其实这是一个不正确的理解,潜艇兵虽说是全军伙食标准更高的军种,但他们吃饭要按照营养均衡、食物多样化这样的标准去进餐,而不完全都是高脂肪、高蛋白食物。 | 现代潜艇由于自动化水平的提高,艇员的活动量与陆军训练相比大为减少,摄入过多的高油、高蛋白食物是不利于消化的!另外总是吃肉几天下来都会出现厌食反应,所以早年间潜艇兵都愿意多携带水果、蔬菜类罐头,就是要保存时间久和食物合理搭配,现在潜艇的发电量提高了冷藏设备制冷时间、区域都有了很大的提高,新鲜蔬菜水果携带量也较以前有了较大的提高,对于艇员来说:一个苹果远比一盒牛肉罐头受欢迎。 | 潜艇的厨房也不大,常规潜艇厨房面积也就2~4平方米,而且艇上禁止使用明火烧饭,都是采用电加热的方式,一个煮饭一个烧菜,也有烤箱加热,几乎所有的生鲜食物都在岸上处理完成,大米免淘、蔬菜去根去泥沙清洗完成、肉类分割成适当的小块…不论是核潜艇还是常规潜艇淡水都是缺乏的,所以潜艇的主副食要尽量在岸上再次加工。 | 由于后勤保障的科学化水平提高,目前潜艇上的菜肴采用“浅盘食品”配给,所谓“浅盘食品”就是在岸上将菜肴半成品化,然后真空包装紫外线杀菌,食用的时候将包装打开加热很短的时间就可以食用了,“浅盘食品”成熟很快,减少了潜艇炊事班的工作时间,并且食品种类更加丰富,以前潜艇上禁止做鱼(可以吃鱼罐头)就是怕恶化艇内空气,现在由于有了“浅盘食品”加热很短就会成熟,不会影响艇内空气,所以最近几年海产品类食品种类也在增加。 | 我军核潜艇上官兵正在包饺子。 | 潜艇艇员的伙食种类是多样化的,由于潜艇上封闭空间,潜航时空气不流通就要禁止食用 *** 性食物,咸鱼、臭豆腐、生蒜…都在禁止食物之列,黄豆、绿豆这类容易在肠胃内产生气体的食物可以携带,但仅限于发豆芽,另外高蛋白食物也要合理的食用,这类食物在肠胃里消化较慢,而潜艇在潜航(二级以上战备)过程中艇员要坚守在战位上(各舱门紧闭),减少走动同时卫生间也要封闭禁止使用!如果这个时候谁想去厕所会很麻烦的…所以潜艇兵的饮食要均衡 ,这样才能定时去卫生间正常排便。 | 潜艇兵是管理非常严格的军兵种,既要保证艇员每天的营养摄入量又要食品多样化,艇员的健康才是战斗力的保障。

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