海鲜疙瘩汤酒店做法？

活虾 6只，

花蛤蜊 120克，

白菜叶 180克，

木耳 5朵，

面粉 220克，

配料：

大葱 1根，

生姜 8克，

调料：

味精 少许，

盐 适量，

胡椒粉 3克

步骤：

1、大木耳提前泡发，葱姜切片，西红柿切丁，白菜切丝。

2、活虾去虾线，放入锅中焯水，捞出备用。

3、花蛤蜊放入锅中焯水，一开口立即捞出，取下蛤蜊肉，放在煮蛤蜊水中用筷子顺时针搅拌3分钟捞出（目的是即可保持蛤蜊的鲜味，又可将沙子去除）。

4、将煮蛤蜊的汤放置10分钟后沉淀以后，将清汤倒入盘中备用。

5、将面粉放入大碗中，逐渐的将水加入面粉内，并用筷子搅拌成疙瘩。

6、起油锅，爆香葱姜，放入西红柿丁翻炒2分钟，加清水、黑木耳、蛤蜊汤、味精大火煮开。

7、在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入鲜虾煮2分钟，最后加入蛤蜊肉、白菜丝开锅立即关火，用适量的盐和胡椒粉调味即可。

海鲜疙瘩汤怎么做？

大葱 1 根，

生姜 8 克，

味精 少许，

盐 适量，

胡椒粉 3 克

步骤：

1、活虾 6 只，

花蛤蜊 120 克，

白菜叶 180 克，

木耳 5 朵，

面粉 220 克。

配料：

大葱 1 根，

生姜 8 克，

调料：

味精 少许，

盐 适量，

胡椒粉 3 克