正宗烧烤酱秘制配方？

1、蒜泥酱。

材料：蒜泥2茶勺、酱油3茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺，胡椒粉小半茶勺。

做法： 准备干净的碗，依次放入各类调料，然后搅拌均匀即可使用。

2、香辣烤肉酱。

材料：虾米100克、洋葱150克、辣椒面20克、蒜粉10克、酱油50毫升、糖50克、鸡粉12克、油30毫升、清水350毫升、玉米粉15克。

*** 步骤： 提前把虾皮用温水泡软，然后洋葱去皮后放入榨汁机打成泥，然后起锅烧热，放入油，油热之后放入葱泥，炒香后放入其他调味品（除玉米粉外），然后小火翻炒，炒香后，加入玉米淀粉勾芡即可。

3、韩式烤肉酱；

材料：豆瓣酱1瓶、韩式辣酱1瓶（小瓶的哦）、洋葱半个、大蒜1个、白糖适量、芝麻。

做法： 洋葱大蒜切成碎末状，起锅烧热，热后放入适量的食用油，油热至五成热的时候放入洋葱末和蒜末，小火爆香，后放入豆瓣酱和韩式辣酱，小火翻炒均匀，后放入白糖，翻炒均匀即可，如果炒的厚可以放适量的清水，起锅后可撒些芝麻。