柚子的功效与作用有哪些？

柚子也被称作文旦、香栾等，其果实甜美而酸辣，是一种深受人们喜爱的水果。

柚子的营养丰富，其中的糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等都有很高的含量，柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用；柚核则含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等；柚叶则含挥发油，有消炎、镇痛、利湿等功效；柚肉中还含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，有助于降血糖、降血脂、减肥和美肤养容等功效。

柚子的果汁中的一些成分也会影响人体对其吸收和代谢，在服用柚子及其制品时需要谨慎，并且应在服用前3天和服药后6小时内避免食用柚子或饮用柚子汁。

虽然柚子的一些成分在现代研究中有一定的作用，但其有效含量和效果都有限，食物及食品不应被用作疾病治疗，不能替代药物，如果您有任何关于饮食和健康的问题，请随时向我们的专家咨询。