白鳘鱼胶是什么？

"白鳘鱼胶是什么？"

"白妨鱼胶是这个"

"鴻脷胶，属咸水鱼胶，取自䱛鱼，石首鱼科似牙䱛属，市面上很多商家把白妨叫做“白妨赤嘴”，并不准确，只有双棘原黄姑鱼（属石首鱼科）和褐毛黄鲨鱼"

白妨鱼胶的食用 *** 因种类而异，

• 熟食：可以将冻好的白妨鱼胶切片后直接食用或者烹煮炖汤。
• 生食：新鲜的白妨鱼胶可以直接食用或作为蘸料来搭配各种菜肴。
• 发酵：将适量的白妨鱼胶与海藻一起发酵，可以 *** 成一种营养丰富的食品。

禁忌

在服用白妨鱼胶前应咨询医生，因为它可能与某些药物发生相互作用，包括镇静剂、抗抑郁药等。

营养价值

虽然白妨鱼胶是一种高蛋白的食物，但是由于其相对稀缺，因此它的营养价值可能不如其他富含蛋白质的食物那样丰富。

选购 ***

购买时应注意选择信誉良好的商家，并确保其包装完整无损，应该查看产品的成分列表，以确保其中没有过敏源或其他可能影响健康的产品。