剁辣椒的家常做法每次做家人都抢着吃？

"剁辣椒是一种非常受欢迎的家常菜，其辣味鲜美，可以用来佐餐或作为调料，下面是一个简单又美味的剁辣椒做法，每次做都能让家人抢着吃。" - 这句话也没有错误。

家常剁辣椒 - 这句话有误，应该是 "剁辣椒的家常做法每次做家庭成员都争先恐后的吃？"

所需材料：

- 新鲜红辣椒：500克

- 大蒜：100克

- 盐：适量

- 白醋：适量

- 玻璃罐：1个（用于存放剁辣椒，确保消毒干净）

做法：

1、准备好新鲜红辣椒和大蒜，辣椒选择辣度适中的品种，大蒜去皮。

2、将辣椒洗净，沥干水分，放在通风的地方吹干表面水分，这一步非常重要，可以避免剁辣椒过程中发霉。

3、把辣椒和大蒜一起放入切菜板，用刀剁碎，不需要剁得太细，保持一定的颗粒感会更好吃。

4、将剁好的辣椒和大蒜放入一个干净的容器中，加入适量的盐（根据个人口味决定盐的分量）。

5、倒入足够的白醋，醋要完全覆盖所有的辣椒和大蒜，白醋可以起到防腐和提味的作用。

6、将容器密封，放置在阴凉处，至少腌制一周后才能开罐食用。

7、在开罐前，不要忘记每次取用剁辣椒时都要使用干净的餐具，避免污染。

8、剁辣椒做好后，可以用来佐面、拌菜或者炒菜时调味，由于加入了白醋，剁辣椒可以保存较长时间，是家中不可多得的方便调料，记得每次 *** 都要确保所有的器具干净卫生，这样做出来的剁辣椒才更安全、美味。